Kuih Tahi Itik Kelantan
Kuih tahi itik ini lebih terkenal di sebelah pantai timur terutamanya di kelantan dan terengganu.
Kuih tahi itik kelantan. Kuih kelantan kuih buah talam puding segera anika nasi dan lain2 asli dari kelantan. Kuih tahi itik merupakan kuih tradisional negeri kelantan dan juga trengganu walaupun namanya agak unik kuih ini menjadi pendamping kepada kuih jala mas yang terkenal dengan rasanya yang manis. Ini juga berkemungkinannya disebabkan oleh rasanya yang amat manis dan bergula itu dianggap kurang baik bagi kesihatan selain itu rasanya yang manis itu ia juga didakwa akan menyebabkan seseorang yang memakannya merasa melekit pada tekak atau digelar lekat ditekak. Bahagian tepung ini tawar kerana ia memiliki inti yang manis dan dimakan bersama kuah santan bagi memberikan rasa yang lemak.
Kuih kelantan jala mas tahi itik dan buah tanjung. Teknik ambil kek potong menggunakan lidi. Cara ikat kuih dalam plastik. Dengan pengalaman selama 11 tahun berniaga makanan dan kuih kelantan wanita berusia 45 tahun itu tidak menafikan masih ramai anak muda yang tidak kenal dengan kuih tradisional berkenaan.
Kuih tahi itik duck s dropping cake is very popular in the east coast of malaysia especially in kelantan my opinion not because of its taste but probably because of its notorious name. Madihaa a k a ratna 10 august 2012 at 01 27. Kuih tahi itik pada tinjauan penulis blog bagaimana pun kurang popular dibuat atau dijual di negeri lain di malaysia. Kuih kelantan moist chocolate cake.
Nama kuih pun boleh jadi ramai yang tidak tahu. Yg ada diabetis lbh elok utk elakkan makan makanan dan minuman manis. Kuih ini terdiri daripada adunan tepung beras yang dibulatkan dengan inti kelapa yang dicampurkan bersama manisan. Kuih ini juga merupakan sejenis kuih traditional di kelantan.
Cara pembuatan kuih tahi itik cukup mudah dan cepat tanpa menggunakan kaedah yang rumit. Kuih tahi itik lazimnya tidak banyak dijual secara meluas dan disebabkan penghasilannya bergantung kepada terdapat putih telur atau tidak yang lazimnya adalah sisa dari penyediaan kuih jala mas dan seperti dengannya. Kuih tahi itik ada dijual. In the olden days it was more economic for people to raise ducks for their eggs rather than chickens because duck eggs are so much larger and some say.
Biasanya kuih tahi itik dibuat serentak dengan kuih jala mas atau kuih pauh dilayang kerana kedua kuih tersebut menggunakan kuning.